Jeżeli jesteś właścicielem lub też także przewidujesz otworzyć lokal gastronomiczny, musisz wiedzieć, jak dużą rolę, odgrywa tu temperatura. Dotyczy to także zaplecza, kuchni jak i części restauracyjnej. Pracownicy, którzy zajmują się preparacją posiłków, dużo godzin dziennie, spędzają na kucharzeniu. Sama obecność, wokół rozgrzanych piecyków, garnków, wśród wielu mieszanek zapachowych jest wybitnie dokuczliwa. Sytuacja niemniej jednak staje się jeszcze trudniejsza, kiedy na dworze panują niesłychanie wielkie temperatury.
Z powodu ogromnych temperatur, szkodliwych warunków pracy, pomniejsza się wydajność, koncentracja pracobiorców, a zwiększa się niebezpieczeństwo wypadków. Bez względu bowiem, jaką pracę wykonują pracownicy lokalu gastronomicznego, powinni mieć zagwarantowane właściwe warunki. W takich lokalach Zakładanie klimatyzacji Kraków jest niebezużyteczna. Jest ona przymusem. Jeśli jej zabraknie, można mówić w owym czasie nie o miejscu pracy, a o miejscy męki. Sam wobec tego zdecyduj, jakie miejsce szykujesz bądź też posiadasz dla własnych pracowników.